澳门新永利八鲜汇江海,美食在南通(5)——食材篇

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八鲜汇江海,美食在南通——食材篇

八鲜汇江海,美食在南通

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河豚

梅菜烧大虾

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河豚

基围虾

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河豚

墨鱼

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安康鱼

竹蛏

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赤鱼

浓汤蛤蛏参。以文蛤、竹蛏、沙参为原料熬出来的浓汤煲,口感非常鲜美。

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板鱼

姜葱蒸晃蟹

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叽咕鱼

比起上面清淡口味的我更喜欢下面这种蛋黄蟹的做法

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沙参,海里的伟哥,此货大补

鲨鱼皮煲

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大对虾

红烧带鱼和清蒸带鱼都很好吃,南通吕四的带鱼肉质细嫩中间的骨头很小,这点和浙江那边的带鱼比起来有很大的不同

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梅子鱼

墨鱼粉丝煲

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赤贝

下面开始上鱼~南通这里的海鲜鱼肉质都很细嫩,这几天尝试了很多品种都很好吃

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螃蜞

吕四的小黄鱼是很出名的,每次必点

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西施蛤

梅子鱼和小黄鱼长的很像,口感也是十分鲜美

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