羊肚菌

羊肚菌羊肚菌为羊肚菌科真菌羊肚菌、小顶羊肚菌、尖顶羊肚菌、粗柄羊肚菌、小羊肚菌等的子实体。

【出处】始载于《新华本草纲要》。

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【拼音名】Yánɡ Dǔ Jūn

始载于《新华本草纲要》。

【英文名】Morel

Yánɡ Dǔ Jūn

【别名】永利402com官方网站,羊肚菜、羊肚蘑、编笠菌

Morel

【来源】

羊肚菜、羊肚蘑、编笠菌

药材基源:为羊肚菌科真菌羊肚菌、小顶羊肚菌、尖顶羊肚菌、粗柄羊肚菌、小羊肚菌等的子实体。

药材基源:为羊肚菌科真菌羊肚菌、小顶羊肚菌、尖顶羊肚菌、粗柄羊肚菌、小羊肚菌等的子实体。

拉丁植物动物矿物名:Morchella esculenta(L.)Pers.;Morchella angusticeps
Peck.;Morchella conica Pers.;Morchella crassipes(Vent.)Pers.;Morchella
deliciosa Fr.

拉丁植物动物矿物名:Morchella esculentaPers.;Morchella angusticeps
Peck.;Morchella conica Pers.;Morchella crassipesPers.;Morchella
deliciosa Fr.

【原形态】

1.羊肚菌
菌盖近球形、卵形至椭圆形,高4-10cm,宽3-6cm,顶端钝圆,表面有似羊肚状
的凹坑。凹坑不定形至近圆
形,宽4-12mm,蛋壳色至淡黄褐色,棱纹色较浅,不规则地交叉。柄近圆柱形,近白色,中空,上部平滑,基部膨大并有不规则的浅凹槽,长5-7cm,粗约为菌盖的2/3。子囊圆筒形,μm×μm。孢子长椭圆
形,无色,每个子囊内含8个,呈单行排列。侧丝顶端膨大,粗达12μm。

1.羊肚菌
菌盖近球形、卵形至椭圆形,高4-10cm,宽3-6cm,顶端钝圆,表面有似羊肚状
的凹坑。凹坑不定形至近圆
形,宽4-12mm,蛋壳色至淡黄褐色,棱纹色较浅,不规则地交叉。柄近圆柱形,近白色,中空,上部平滑,基部膨大并有不规则的浅凹槽,长5-7cm,粗约为菌盖的2/3。子囊圆筒形,(280-320)μm×μm。孢子长椭圆
形,无色,每个子囊内含8个,呈单行排列。侧丝顶端膨大,粗达12μm。

2.小顶羊肚菌
菌盖狭圆锥形,顶端尖,高2-5cm。基部宽1.7-3.3cm,凹坑多长方形,蛋壳色。棱纹黑色,纵向排列,由横脉连接。柄乳白色,近圆
柱形,长3-5cm,粗11-20mm,上部平,基部稍有凹槽。子囊μm×μm。孢子单行排列,μm×μm,侧丝顶端膨大,直径达11μm。

2.小顶羊肚菌
菌盖狭圆锥形,顶端尖,高2-5cm。基部宽1.7-3.3cm,凹坑多长方形,蛋壳色。棱纹黑色,纵向排列,由横脉连接。柄乳白色,近圆
柱形,长3-5cm,粗11-20mm,上部平,基部稍有凹槽。子囊(210-250)μm×(15-20)μm。孢子单行排列,(22-26)μm×(12-14)μm,侧丝顶端膨大,直径达11μm。

3.尖顶羊肚菌 菌盖长,近圆
锥形,顶端尖或稍尖,长达5cm,直径达2.5cm。凹坑多长方形,浅褐色,棱纹色较浅,多纵向排列,由横脉
相连。柄白色,长达6cm,直径约等于菌盖基部的2/3,上部平,下部有不规则凹槽。子囊μm×μm,孢子单行排列,μm×μm。侧丝顶部膨大,直径达9-12μm。

3.尖顶羊肚菌 菌盖长,近圆
锥形,顶端尖或稍尖,长达5cm,直径达2.5cm。凹坑多长方形,浅褐色,棱纹色较浅,多纵向排列,由横脉
相连。柄白色,长达6cm,直径约等于菌盖基部的2/3,上部平,下部有不规则凹槽。子囊(250-300)μm×(17-20)μm,孢子单行排列,(20-24)μm×(12-15)μm。侧丝顶部膨大,直径达9-12μm。

4.粗柄羊肚菌 菌盖近圆 锥形,高约7cm,宽5cm。凹坑近圆
形,大而浅,浅黄色,棱纹薄,不规则地相互交织。柄粗壮,淡黄色,长约10cm,基部粗5cm,稍有凹槽,向上渐细。子囊圆
柱形,有孢子部分150×18μm。孢子8个,单行排列,椭圆
形,无色,μm×μm。侧丝无色,顶部膨大。

4.粗柄羊肚菌 菌盖近圆 锥形,高约7cm,宽5cm。凹坑近圆
形,大而浅,浅黄色,棱纹薄,不规则地相互交织。柄粗壮,淡黄色,长约10cm,基部粗5cm,稍有凹槽,向上渐细。子囊圆
柱形,有孢子部分150×18μm。孢子8个,单行排列,椭圆
形,无色,(22-25)μm×(15-17)μm。侧丝无色,顶部膨大。

5.小羊肚菌 菌盖圆锥形至近圆
锥形,高17-33mm,宽8-15mm。凹坑往往长形,浅褐色。棱纹常纵向排列,不规则相互交织,颜色较凹坑浅。柄长15-25mm,粗5-8mm,近白色或浅黄色,基部往往膨大,并有凹槽。子囊近圆
柱形,有孢子部分约100×16μm,孢子单行排列,椭圆 形,μm×μm。侧丝顶部膨大。

5.小羊肚菌 菌盖圆锥形至近圆
锥形,高17-33mm,宽8-15mm。凹坑往往长形,浅褐色。棱纹常纵向排列,不规则相互交织,颜色较凹坑浅。柄长15-25mm,粗5-8mm,近白色或浅黄色,基部往往膨大,并有凹槽。子囊近圆
柱形,有孢子部分约100×16μm,孢子单行排列,椭圆
形,(18-20)μm×(10-11)μm。侧丝顶部膨大。

生态环境:1.生于海拔800-1000m的阔叶林中地上及林缘空旷处。

【生境分布】

2.生于云杉林中地上。

生态环境:1.生于海拔800-1000m的阔叶林中地上及林缘空旷处。

3.生于阔叶林及混交林地上、林缘空旷处以及防护林内草丛中。

2.生于云杉林中地上。

4.生于混交林的林缘地上。

3.生于阔叶林及混交林地上、林缘空旷处以及防护林内草丛中。

5.生于稀疏林中的地上。

4.生于混交林的林缘地上。

资源分布:1.分布于吉林、河北、山西、陕西、甘肃、青海、新疆、江苏、四川、云南等地。

5.生于稀疏林中的地上。

2.分布于内蒙古、山西、青海、四川、云南、西藏等地。

资源分布:1.分布于吉林、河北、山西、陕西、甘肃、青海、新疆、江苏、四川、云南等地。

3.分布于河北、山西、甘肃、新疆、江苏、湖南、云南等地。

2.分布于内蒙古、山西、青海、四川、云南、西藏等地。

4.分布于黑龙江、山西、新疆等地。

3.分布于河北、山西、甘肃、新疆、江苏、湖南、云南等地。

5.分布于山西、陕西、宁夏、新疆、四川等地。

4.分布于黑龙江、山西、新疆等地。

生物学特性
羊肚菌丝体在多种真菌培养基上都能生长。菌丝生长期间,4月及5月上旬平均温度分别为10-11℃及13-14℃,而子实体发生盛期即4月中旬至5月中旬,平均温度12℃。子实体生长时,森林内空气相对湿度约80%,土壤含水量一般为40-50%。羊肚菌生长的适宜Ph略高于一般真菌。土壤的酸碱度7-7.9。

5.分布于山西、陕西、宁夏、新疆、四川等地。

培育技术
人工栽培一般采取菌土接种和子实体接种两种方式。菌土接种:在4月下旬至5月上旬,在羊肚菌生长良好的地块上,挖取10cm见方、厚约7cm的土块,移植到与取土不幸相似地方的穴中,然后用30cm见方的塑料薄膜覆盖。进入梅雨季节去掉覆盖物。子实体接种:取子实体切成4片,埋入理想的地段。移植时子囊盘向下,四周培土,留一小部露出地面。上盖少许叶,然|<<<<<12>>>>>|

【栽培】

生物学特性
羊肚菌丝体在多种真菌培养基上都能生长。菌丝生长期间,4月及5月上旬平均温度分别为10-11℃及13-14℃,而子实体发生盛期即4月中旬至5月中旬,平均温度12℃。子实体生长时,森林内空气相对湿度约80%,土壤含水量一般为40-50%。羊肚菌生长的适宜Ph略高于一般真菌。土壤的酸碱度(pH)7-7.9。

培育技术
人工栽培一般采取菌土接种和子实体接种两种方式。菌土接种:在4月下旬至5月上旬,在羊肚菌生长良好的地块上,挖取10cm见方、厚约7cm的土块,移植到与取土不幸相似地方的穴中,然后用30cm见方的塑料薄膜覆盖。进入梅雨季节去掉覆盖物。子实体接种:取子实体切成4片,埋入理想的地段。移植时子囊盘向下,四周培土,留一小部露出地面。上盖少许叶,然

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